Cách pha trà sữa ngon.

TRÀ SỮA NGON

Trà sữa là một thức uống được kết hợp bởi các nguyên liệu mang vị ngọt béo. Nguyên liệu chính như sữa đặc, bột sữa, đường… tạo nên phần SỮA. Với độ ngọt như vậy thì trà đen là ứng cử viên sáng giá cho nguyên liệu chính tạo nên phần TRÀ. Bởi sự ngọt thanh không chát sẽ đi theo đúng tone vị ngọt đang có mà không tạo cảm giác lệch pha. Cùng vị trà đậm thơm nồng làm điểm nhấn nổi bật, không bị sữa lấn át mất chất trà, loại bỏ cảm giác ngấy béo giúp ly trà sữa chuẩn hương đậm vị hơn.

Cách chọn trà.

Để pha chế được một ly trà sữa ngon, bạn cần có những nguyên liệu hảo hạng, trong đó trà đen chính là nguyên liệu cốt lõi.

Tiêu chuẩn lựa chọn trà, đó là:

• Lá trà: Bạn nên chọn trà đen ít lẫn phần cành, cọng lá để có được nguyên liệu chất lượng nhất.

• Hương trà: Trà đen nguyên bản thường có hương vị khá mạnh so với trà xanh hay trà ô long. Cầm lá trà lên bạn sẽ thấy mùi hương khá nồng nàn, thô mộc nhưng dễ chịu. Khi ủ trà với nước nóng, hương trà tỏa nhẹ, thơm dịu, ấm áp, không gắt.

• Vị trà: Cần một hương vị đủ mạnh để kết hợp với các nguyên liệu khác mà không bị lấn át. Nếu bạn muốn hương vị đậm đà, hài hòa, lưu lại hậu vị ấn tượng thì trà đen là lựa chọn phổ biến nhất.

Sachs Tea muốn giới thiệu tới bạn những loại trà đen hữu cơ tốt cho sức khỏe và an toàn cho trẻ nhỏ. Sử dụng để pha trà sữa là một lựa chọn hoàn toàn lý tưởng cho cả gia đình.

Hồng trà Snow Shan Gold Black Tea: Cánh trà khô có màu vàng Gold sáng và đen đậm. Cây trà lớn sống tự nhiên trên vùng núi Tây Côn Lĩnh, được lên men tự nhiên với nguyên liệu 1 tôm 1 lá non. Trà sau khi lên men có hương thơm của trái cây khô ngọt và caramel quyến rũ. Sẽ cho ra vị trà sữa thơm ngon hảo hạng, bạn hãy nên thưởng thức!

Hồng Trà Trà Đen Sachs Tea: Với đặc điểm lá trà dầy, màu nước vàng óng của mật ong. Vì cây trà sinh trưởng và phát triển ở sườn đông trên dãy núi Tam Đảo thuộc về Thái Nguyên. Quanh năm nơi đây có sương và trời mát lạnh về đêm, ban ngày nhiều nắng đó là lý do vì sao trà rất ngon và nhiều dưỡng chất, hậu vị đậm và ngọt sâu.

Cách pha trà sữa.

Sau khi đã có nguyên liệu chính, hãy để Sachs Tea hướng dẫn bạn cách pha trà sữa bằng trà đen nhé.

Bước 1: Ủ trà.

Ủ 1 lượng trà trong nước sôi từ 5-10 phút. Sau khi ủ trà, bạn dùng rây lọc bã trà, lấy phần nước trà.

Bước 2: Pha trà

Nước cốt trà đen vẫn còn đang ấm nóng, bạn lần lượt cho các nguyên liệu sau: đường, sữa tươi, bột sữa khuấy đều cho nguyên liệu tan trong nước trà đen. Rồi điều chỉnh hương vị theo sở thích và bạn đã hoàn thành xong việc pha trà sữa bằng trà đen.

Bước 3: Thưởng thức

Nếu bạn thích uống lạnh thì có thể cho thêm 3-4 viên đá tùy theo sở thích hoặc để trong tủ lạnh 3-4 tiếng. Hoặc cho thêm các topping khác như: trân châu, thạch, hoa quả,… tùy ý. Vậy là chúng ta đã có 1 ly trà sữa được pha từ trà đen thơm ngon rồi đó.

Hy vọng qua bài viết trên, các bạn sẽ lựa chọn được nguyên liệu tốt nhất để pha được những ly trà sữa tươi mát đãi cả gia đình. Chúc các bạn sẽ thành công với các pha đơn giản trên nhé!

Các sản phẩm liên quan: