Hướng dẫn cách ủ trà đen pha trà sữa ngon nhất

Trà đen là một trong những loại trà phổ biến được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với màu sắc và hương vị đậm đà, loại trà này còn được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều loại đồ uống khác như trà sữa, trà trái cây,… Tuy nhiên, không chỉ chất lượng của trà mà quy trình ủ trà cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị tuyệt vời của trà sữa. Vậy ủ trà đen như thế nào để có một ly trà sữa thơm ngon. Hãy cùng SACHSTEA khám phá nhé.

Tại sao nên chọn trà đen pha trà sữa?

Không phải là điều ngẫu nhiên mà trà đen lại được chọn làm loại trà để pha trà sữa. Điều này bắt nguồn từ những đặc tính đặc biệt của trà đen mà không có trong bất kỳ loại trà nào khác. Nếu trà xanh thường mang hương vị thanh mát, thì trà đen lại nổi bật với vị đậm đà và hậu ngọt. Đặc biệt, mùi hương của trà đen cũng thường được cảm nhận mạnh mẽ hơn so với các loại trà khác.

• Trong một tách trà đen, tỷ lệ caffeine thường dao động từ 14 đến 61 mg, ít hơn rất nhiều so với caffeine trong một tách cà phê. Tuy nhiên, hàm lượng này có thể biến đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác như loại trà và cách pha trà.
• Quá trình oxy hóa hoàn toàn là điều đặc trưng của trà đen. Khi lá trà trải qua quá trình lên men, trà sẽ đổi màu sắc thành màu nâu đỏ sậm, tạo nên nước trà đen với màu sắc đặc trưng này và mất đi tanin sẽ khiến trà đen không còn vị chát đắng của trà xanh.

Cách pha trà sữa từ trà đen luôn là một trong những điều được tìm kiếm hàng đầu khi bạn muốn tìm hiểu về công thức trà sữa. Hiện nay, việc sử dụng trà đen để pha trà sữa tạo ra một hương vị truyền thống thơm ngon và đặc biệt. Nước cốt từ trà đen khi được sử dụng trong các đồ uống giữ được hương vị trà tốt hơn và ít bị ảnh hưởng bởi các thành phần khác.

Cách ủ trà đen pha trà sữa tuyệt hảo 

Cách ủ trà này đã được một người chủ kinh doanh quán trà sữa hơn 7 năm chia sẻ và đây cũng là cách khiến trà sữa của tiệm này luôn là sản phẩm top bán chạy (best seller). Sau đây, SACHSTEA sẽ chia sẻ công thức ủ trà, chính bạn cũng có thể pha trà sữa thơm ngon tại nnhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Trà đen: 50 gram
• Nước tinh khiết: 1 lít – 1,5 lít

Các bước trong cách ủ trà đen

• Bước 1: Đun sôi lượng nước tinh khiết đã chuẩn bị.
• Bước 2: Chuẩn bị bình đựng trà và cho trà đen vào bình. Sau đó, đổ nước sôi ngập trà, lắc nhẹ rồi ngay lập tức đổ bỏ nước đầu. Điều này giúp tráng trà để đánh thức trà và loại bỏ những bụi bẩn có thể tồn tại trong trà.
• Bước 3: Rót khoảng 1 – 1,5 lít nước sôi (nhiệt độ khoảng 90 độ C) vào bình trà và ủ trà trong khoảng 25 – 30 phút. Việc sử dụng nước sôi ở nhiệt độ 90 độ C sẽ giúp trà không bị đắng khi hãm. Cách ủ trà đen trong khoảng thời gian này là bí quyết để tạo ra nước cốt trà với hương vị đậm đà.
• Bước 4: Sau khi ủ, chiết lấy nước cốt trà và giữ trong bình giữ nhiệt. Loại bỏ bã trà và bạn đã có thể sử dụng nước cốt trà đen để pha chế trà sữa hoặc thưởng thức trực tiếp.

Nước cốt trà đen thường mang hương vị thơm ngon và đậm đà nhất khi được giữ ở nhiệt độ cao. Để đảm bảo hương vị tốt nhất, khi pha trà sữa bằng trà đen, quan trọng nhất là sử dụng nước cốt trà đã được hãm trong khoảng 4 giờ.

Mua trà đen ở đâu chất lượng và đảm bảo cho sức khỏe

Sau khi đã nắm được cách ủ trà đen thơm ngon, việc lựa chọn một loại trà đen chất lượng là bước quan trọng tiếp theo để có được nước cốt trà hoàn hảo nhất. Hiện nay, trà đen đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong ngành công nghiệp pha chế và dễ dàng được tìm thấy ở nhiều nơi. Tuy nhiên, không phải mọi sản phẩm trà đen đều có chất lượng tốt. Do đó, việc nghiên cứu và lựa chọn cẩn thận là rất quan trọng để tránh mua phải những loại trà kém chất lượng.

Để có thêm niềm tin và an tâm, bạn có thể lựa chọn SACHSTEA nơi cung cấp các sản phẩm trà đen chất lượng đạt chứng nhận USDA – chứng nhận hữu cơ của Mỹ, đảm bảo an toàn và bảo vệ sức khỏe của bạn và chính gia đình của mình. 

Mong rằng bài viết này giúp quý trà hữu có thể hiểu sâu hơn về tác dụng của trà đen, trà đen có tác dụng gì trong việc bảo vệ sức khỏe cũng như tác dụng phụ của loại trà này. 

Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị của trà đen hữu cơ hãy liên hệ với chúng tôi – SACHSTEA để được tư vấn mà mua hàng một cách nhanh chóng.

Quý trà hữu quan tâm đến sản phẩm TRÀ HỮU CƠ, vui lòng liên hệ SACHSTEA để được hỗ trợ tận tình và chu đáo.

Đặt ngay Trà đen hữu cơ TẠI ĐÂY

Hoặc có thể liên hệ đặt mua qua:

———————–

𝐒𝐀𝐂𝐇𝐒 𝐓𝐄𝐀 𝟏𝟕𝟕𝟑 – 𝐓𝐚́𝐜𝐡 𝐓𝐫𝐚̀ 𝐀𝐧 𝐕𝐮𝐢

• Fanpage SACHSTEA
• Cửa hàng SHOPEE
• Cửa hàng TIKI
• Hotline: 039 696 5626
• Địa chỉ: Số 8, Ngõ 180 Hoàng Quốc Việt, Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm, Hà Nội