Catechin là gì? Hoạt chất Catechin có tác dụng gì với sức khỏe?

So với những thức uống khác, trà là một sản phẩm phổ biến và được sử dụng rất nhiều trên toàn cầu trong nhiều thế kể. Nhờ hương vị cùng như các chất tốt có trong trà nên được nhiều người lựa chọn và yêu thích. Trong đó, hoạt chất Catechin có trong trà là một chất có nhiều lợi ích, tác dụng tốt với sức khỏe. Vậy Catechin là gì? Bài viết dưới đây, SACHSTEA sẽ cùng mọi người tìm hiểu nhé!

Hoạt chất catechin là gì?

Catechin là gì? Catechin là một loại phenol tự nhiên có tính chống oxy hóa và thuộc nhóm flavan-3-ols, còn được gọi là flavanol. Nguồn chính của catechin là trà và một số loại trái cây thuộc họ Rosaceae như táo và lê. Ngoài ra, catechin cũng có thể được tìm thấy trong rượu vang và sô cô la.

Tuy không phải tất cả các loại trà đều chứa hàm lượng catechin tương tự nhau, trong số 4 loại trà được lấy từ lá cây trà Camellia sinensis, trà xanh có hàm lượng catechin cao nhất.

Trà xanh chứa một hàm lượng cao các loại catechin quan trọng như epigallocatechin gallate (EGCG), epicatechin (EC), epicatechin gallate (ECg) và gallocatechin (GC). Các catechin này có thể chỉ xuất hiện trong trà và chiếm khoảng 25% thành phần chính trong lá trà xanh. Tuy nhiên, hàm lượng catechin trong mỗi loại trà được ảnh hưởng bởi nơi trồng và quy trình chế biến trà. Catechin không chỉ có mặt trong trà, mà còn có thể tìm thấy trong một số loại thảo dược. Khi lá trà được ngâm trong nước nóng, các catechin được giải phóng và dễ dàng hấp thụ vào cơ thể khi uống trà.

Catechin trong trà có tác dụng gì?

Tác dụng của Catechin là gì? Các hoạt chất Catechin trong trà có khả năng phân tán trong toàn bộ cơ thể. Chúng có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa stress oxy hóa gây lão hóa sớm, bệnh tim mạch và một số loại ung thư,… Việc uống trà có thể đóng góp vào lợi ích sức khỏe tổng thể và kéo dài tuổi thọ. Dưới đây sẽ là chi tiết những công dụng của catechin có trong trà:

Hoạt chất catechin ngăn ngừa tình trạng béo phì 

Có một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà chứa các chất hỗ trợ quan trọng cho quá trình giảm mỡ cơ thể hiệu quả, đặc biệt là polyphenol và catechin. Catechin giúp tăng cường tốc độ trao đổi chất và nhiệt độ cơ thể, góp phần kích thích quá trình chuyển hóa chất béo dự trữ thành năng lượng một cách nhanh chóng hơn. Các hoạt chất Catechin có trong trà cũng có khả năng tăng cường việc đốt cháy chất béo thông qua sự kích thích hệ thần kinh và các quá trình hóa học.

Béo phì liên quan đến nhiều bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, tăng huyết áp và tiểu đường. Sự tích tụ mỡ thừa cũng có thể dẫn đến mức cholesterol xấu LDL cao, được gọi là lipoprotein mật độ thấp. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng béo phì cũng có thể gây chứng loãng xương. Uống trà có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì nhờ khả năng đốt cháy chất béo của catechin.

Hoạt chất catechin giảm nguy cơ ung thư và hình thành, phát triển các khối u

Hoạt chất Catechin có trong trà với hoạt động chống oxy hóa giúp bảo vệ các chuỗi DNA tránh bị hư hại và có thể ức chế sự phát triển của những khối u. Trong một số điều kiện nhất định, Catechin đã chứng minh khả năng ngăn ngừa một số loại ung thư.

Một tổng hợp nghiên cứu được công bố trên World Journal of Clinical Oncology (Tạp chí Ung thư Lâm sàng Thế giới) đã phân tích tác dụng của catechin có trong trà đối với việc điều trị và phòng ngừa ung thư vú. Kết quả cho thấy uống trà xanh có khả năng giảm đáng kể sự tái phát của ung thư vú ở những người uống ít nhất 3 cốc mỗi ngày. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng người tiêu thụ nhiều trà xanh có tỷ lệ mắc ung thư vú giảm đi 19%.

Một nghiên cứu khác, được công bố trên tạp chí Epidemiology (tạp chí Dịch tễ học) bởi Tiến sĩ Wang, đã khám phá tác dụng có lợi của catechin trong trà đối với tỷ lệ tử vong do ung thư gan. Nghiên cứu này gồm 89.789 người tham gia trong độ tuổi từ 25 đến 69. Nhóm uống trà được phân loại là những người uống trà ít nhất 4 lần mỗi tuần. Kết quả cho thấy những người thường xuyên uống trà có tỷ lệ tử vong thấp hơn so với những người không uống trà.

Trích nguồn: Báo Wjget

Hỗ trợ bảo vệ não bộ phát triển khỏe mạnh

Hoạt chất Catechin có trong trà có khả năng giúp bảo vệ não khỏi các rối loạn nghiêm trọng như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Trà xanh có tính chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự xâm nhập của các gốc tự do vào cơ thể. Các gốc tự do thường được hình thành do ô nhiễm, tiêu thụ quá nhiều rượu và các yếu tố môi trường khác. Sự tạo ra các gốc tự do gây ra stress oxy hóa và làm phá vỡ các quá trình hóa học bình thường.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Uống trà có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Trong trà, có chứa polyphenol, flavonoid và catechin, các chất này đã được liên kết với khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các hợp chất có trong trà giúp giảm viêm và ngăn chặn sự phát triển của mô mềm, những yếu tố có thể dẫn đến xơ cứng động mạch và tăng huyết áp. Đặc biệt, catechin như EGCG đóng vai trò mạnh mẽ trong việc ngăn ngừa bệnh tim.

Hoạt chất catechin hỗ trợ tăng cường năng lượng

EGCG và các catechin có trong trà có thể cải thiện hiệu suất trong các hoạt động sức bền. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Chất chống oxy hóa trong dinh dưỡng thể thao đã khảo sát tác động của catechin trong trà xanh đến thành tích thể thao. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng catechin có khả năng tăng quá trình oxy hóa chất béo và giới hạn sự cần thiết sản xuất glycogen trong cơ thể. Điều này giúp cải thiện sức chịu đựng và giảm mệt mỏi và kiệt sức. Nghiên cứu đã chứng minh rằng catechin trong trà có thể giúp tăng khả năng tập luyện kéo dài và chăm chỉ hơn.

Các nhà khoa học cũng đã phát hiện rằng catechin trong trà có tác dụng tăng cường lượng oxy trong cơ xương, hỗ trợ cho các bài tập có cường độ cao. Catechin cũng giảm nồng độ axit béo trong tế bào máu, cho thấy sự tăng cường khả năng chịu đựng.

Hỗ trợ làm đẹp da

Catechin và polyphenol có trong trà xanh có khả năng bảo vệ da khỏi tác động của tia UV có hại. Một nghiên cứu lâm sàng đã được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng đã khảo sát tác động của catechin trong trà đến 60 tình nguyện nữ. Nghiên cứu này kéo dài trong 12 tuần với phương pháp mù đôi và nhóm đối chứng giả dược.

Kết quả cho thấy những người tham gia dùng catechin trong trà đã trải qua sự giảm 25% trong việc thay đổi màu da do tác động của tia cực tím. Ngoài ra, catechin trong trà cũng được phát hiện có tác dụng cải thiện lưu lượng máu sau 30 phút sau khi uống. Những người uống trà cũng có làn da mềm mịn hơn, ít bong tróc hơn và tăng độ đàn hồi.

Nguồn bài viết được trích dẫn: Tạp chí điện tử Kinh tế và Đồ uống

Kết luận

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết về tác dụng hoạt chất Catechin có trong trà của SACHSTEA. Hy vọng rằng bài viết này cung cấp cho bạn kiến thức bổ ích. Nếu bạn muốn tìm hiểu về trà hay quan tâm đến sản phẩm của SACHSTEA, hãy liên hệ với chúng tôi nhé!

———————–

𝐒𝐀𝐂𝐇𝐒 𝐓𝐄𝐀 𝟏𝟕𝟕𝟑 – 𝐓𝐚́𝐜𝐡 𝐓𝐫𝐚̀ 𝐀𝐧 𝐕𝐮𝐢

Website: https://sachstea.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/Sachstea

ĐT/Zalo: 039 696 5626

#SachsTea1773 #TràAnVui #TràHữuCơ #Trà #ChèHữuCơ

Có thể bạn thích